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食日記 


食したものをキロクするぜよ
by airen5212

新発見&再確認した沖縄スナック

今年も修旅タビのおともにて幾度か赴く機会のあった沖縄。
食べ尽くしたと思っていた沖縄菓子だが意外にも盲点アリ!
てなわけで最近新しく見つけた、もしくは改めておいしいと
感じたモノをご紹介。あくまでも恣意的評価ゆえあしからず。

新発見したモノたち
黒糖蜜アンダーギー
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正確には自分で発見したのではなく、在住の先輩同業ビトに
情報をいただき初食。すぐさま虜になった濃厚な黒糖風味が
印象的な一品。こだわり屋の商品でコンビニなどでも購入可。

黒糖&紅芋プレッツェル
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高校ビトたちの定番みやげゆえ、存在は知っていたものの
未食だった沖縄限定プリッツ。渡嘉敷島にて初めて試食し、
その予想以上のおいしさに複数買い。黒糖味のほうが好き。

再確認したモノ
チョコレートちんすこう
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ファッションキャンディーの商品。他にも色々な菓子あれど
ちんすこうという伝統菓子を狭い世界から広い世の中へと
導いたちんすこうの新生とも言えよう(少々大袈裟デスが)。

暇にまかせていつも以上に可笑しな言葉遣いで
綴ってしまいもうした。読みづらかろうがご勘弁を。
# by airen5212 | 2011-12-10 14:09 | ご当地☆お気におみや

かぼちゃアンダーキー@優美堂

同業ビトで知らぬビトはおらじ…といっても過言ではないぐらい
おいしさには定評のあるサーターアンダーキー。南部観光にて
立ち寄ることの多い土産屋「優美堂」さんの名物で、かぼちゃが
練り込まれているのが特徴。ぜひ一度できたてを食してほしか。
シークワーサージュースとセットで食せば幸せこの上なかろうて。
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ふたつに割るとほんのり黄色い。かぼちゃ風味が素朴な味わい。
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# by airen5212 | 2011-12-10 11:49 | ご当地☆お気におみや

塩せんべい@オキナワ

ちんすこうばかりではない沖縄の食みやげ。マイお気には
塩せんべい。那覇に暮らした半年間、お茶請けに、または
酒のつまみに食し続けていた思い出アリ。ほど良い塩味が
絶妙!軽い食感がまたヨロし。食べだしたら止まりませぬ。
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豊富なラインナップにて展開している塩せんべい。少しずつ
微妙に違う風味がまた興味をそそる。ハードタイプでチョコ
ソースやあんずジャムをディップして食すのもあるが、マイ
お気には、サクっと軽い食感且つプレーン味のソフトタイプ。
# by airen5212 | 2011-12-10 11:40 | ご当地☆お気におみや

2011年11月25~28日 ラスト沖縄おともタビ③

那覇にて二連泊。お宿は首里城近くの日航キャッスルなり。豪華な
客室とお食事。両日ともに美味だったデザートケーキのみ隠し撮り。
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客室
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三日目はクラスごとの観光。マイ担当は、むら咲きムラの文化体験。
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文化体験の前に腹ごしらえ。皆さんチョイスのタコライス膳デラックス。
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多種多様なシーサーに出会えるのもオモシロし。個性的なデザイン多し。
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最終日は、首里城観光後に自力で那覇空港に集い、帰途に就く。先乗り
した私と社員ビトはTKT仕分け。作業を終えてやっとこランチ@エンダー。
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サロンシップ風味が強烈なエンダー名物のルートビア。よろしくない草が
入っているという噂もあるが、私が現地ガイドさんに聞いたのは、全く逆で
体に良い16種類の薬草入りとな。真相のほどがわからじ。決してうまくは
ないが、北海道のガラナ同様呑み慣れるとクセになる不思議な炭酸飲料。
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前回はカーリーポテトだったゆえ、今回はマッシュポテトをスティック状に
して揚げたスーパーポテトをチョイス。うまし!のモッツアガーバーセット。

羽田帰着後は流れ解散。反省会という名の呑み会へ向かう皆さまを送り、
直帰。仕事後の生ビール!とも思ったが最近飲みすぎているゆえ今宵は
我慢!お気にの発泡酒を購入し、紅芋チップスをつまみにひとりウチ呑み。
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なんだかんだいっても沖縄マイラブゆえ、今年はもう赴くことがないのか…と
思うと少々寂しいものじゃ。長期滞在したいとは思えど実行するのは難しか。
# by airen5212 | 2011-12-10 11:17 | おともの旅食@沖縄

2011年11月25~28日 ラスト沖縄おともタビ②

渡嘉敷島の夜は屋外にてBBQ。食後は太鼓ショー鑑賞。
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翌日は半日アクティビティー。ビーチで遊んだり、サーター
アンダーキーをつくったりと、皆さまチョイスの体験コース。
私が同行したのはアンダーキーづくり体験。空気を入れぬ
ように生地を練るのがポイントか?揚げたてはサクうまなり。
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屋外に立っていられぬほどの日差しの強さ。紫外線ヤバし。
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ビーチより程近い新垣商店でシークワーサージュース購入。
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ヂモティーたちはほとんど飲むことのない?柑橘系ドリンク。
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ランチは各宿にて沖縄そば。食べ慣れるとかなりハマりまス。

復路のフェリーはでいじーヤバし。高波警報が発令されたゆえ
揺れまくり。船酔いビト続出。テンション下がりまくりの皆さん。
# by airen5212 | 2011-12-10 10:45 | おともの旅食@沖縄
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