今年も修旅タビのおともにて幾度か赴く機会のあった沖縄。
食べ尽くしたと思っていた沖縄菓子だが意外にも盲点アリ!
てなわけで最近新しく見つけた、もしくは改めておいしいと
感じたモノをご紹介。あくまでも恣意的評価ゆえあしからず。
新発見したモノたち
黒糖蜜アンダーギー
正確には自分で発見したのではなく、在住の先輩同業ビトに
情報をいただき初食。すぐさま虜になった濃厚な黒糖風味が
印象的な一品。こだわり屋の商品でコンビニなどでも購入可。
黒糖&紅芋プレッツェル
高校ビトたちの定番みやげゆえ、存在は知っていたものの
未食だった沖縄限定プリッツ。渡嘉敷島にて初めて試食し、
その予想以上のおいしさに複数買い。黒糖味のほうが好き。
再確認したモノ
チョコレートちんすこう
ファッションキャンディーの商品。他にも色々な菓子あれど
ちんすこうという伝統菓子を狭い世界から広い世の中へと
導いたちんすこうの新生とも言えよう(少々大袈裟デスが)。
暇にまかせていつも以上に可笑しな言葉遣いで
綴ってしまいもうした。読みづらかろうがご勘弁を。
食べ尽くしたと思っていた沖縄菓子だが意外にも盲点アリ!
てなわけで最近新しく見つけた、もしくは改めておいしいと
感じたモノをご紹介。あくまでも恣意的評価ゆえあしからず。
新発見したモノたち
黒糖蜜アンダーギー
正確には自分で発見したのではなく、在住の先輩同業ビトに
情報をいただき初食。すぐさま虜になった濃厚な黒糖風味が
印象的な一品。こだわり屋の商品でコンビニなどでも購入可。
黒糖&紅芋プレッツェル
高校ビトたちの定番みやげゆえ、存在は知っていたものの
未食だった沖縄限定プリッツ。渡嘉敷島にて初めて試食し、
その予想以上のおいしさに複数買い。黒糖味のほうが好き。
再確認したモノ
チョコレートちんすこう
ファッションキャンディーの商品。他にも色々な菓子あれど
ちんすこうという伝統菓子を狭い世界から広い世の中へと
導いたちんすこうの新生とも言えよう(少々大袈裟デスが)。
暇にまかせていつも以上に可笑しな言葉遣いで
綴ってしまいもうした。読みづらかろうがご勘弁を。
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by airen5212
| 2011-12-10 14:09
| ご当地☆お気におみや
同業ビトで知らぬビトはおらじ…といっても過言ではないぐらい
おいしさには定評のあるサーターアンダーキー。南部観光にて
立ち寄ることの多い土産屋「優美堂」さんの名物で、かぼちゃが
練り込まれているのが特徴。ぜひ一度できたてを食してほしか。
シークワーサージュースとセットで食せば幸せこの上なかろうて。
ふたつに割るとほんのり黄色い。かぼちゃ風味が素朴な味わい。
おいしさには定評のあるサーターアンダーキー。南部観光にて
立ち寄ることの多い土産屋「優美堂」さんの名物で、かぼちゃが
練り込まれているのが特徴。ぜひ一度できたてを食してほしか。
シークワーサージュースとセットで食せば幸せこの上なかろうて。
ふたつに割るとほんのり黄色い。かぼちゃ風味が素朴な味わい。
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by airen5212
| 2011-12-10 11:49
| ご当地☆お気におみや
ちんすこうばかりではない沖縄の食みやげ。マイお気には
塩せんべい。那覇に暮らした半年間、お茶請けに、または
酒のつまみに食し続けていた思い出アリ。ほど良い塩味が
絶妙!軽い食感がまたヨロし。食べだしたら止まりませぬ。
豊富なラインナップにて展開している塩せんべい。少しずつ
微妙に違う風味がまた興味をそそる。ハードタイプでチョコ
ソースやあんずジャムをディップして食すのもあるが、マイ
お気には、サクっと軽い食感且つプレーン味のソフトタイプ。
塩せんべい。那覇に暮らした半年間、お茶請けに、または
酒のつまみに食し続けていた思い出アリ。ほど良い塩味が
絶妙!軽い食感がまたヨロし。食べだしたら止まりませぬ。
豊富なラインナップにて展開している塩せんべい。少しずつ
微妙に違う風味がまた興味をそそる。ハードタイプでチョコ
ソースやあんずジャムをディップして食すのもあるが、マイ
お気には、サクっと軽い食感且つプレーン味のソフトタイプ。
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by airen5212
| 2011-12-10 11:40
| ご当地☆お気におみや
那覇にて二連泊。お宿は首里城近くの日航キャッスルなり。豪華な
客室とお食事。両日ともに美味だったデザートケーキのみ隠し撮り。
客室
三日目はクラスごとの観光。マイ担当は、むら咲きムラの文化体験。
文化体験の前に腹ごしらえ。皆さんチョイスのタコライス膳デラックス。
多種多様なシーサーに出会えるのもオモシロし。個性的なデザイン多し。
最終日は、首里城観光後に自力で那覇空港に集い、帰途に就く。先乗り
した私と社員ビトはTKT仕分け。作業を終えてやっとこランチ@エンダー。
サロンシップ風味が強烈なエンダー名物のルートビア。よろしくない草が
入っているという噂もあるが、私が現地ガイドさんに聞いたのは、全く逆で
体に良い16種類の薬草入りとな。真相のほどがわからじ。決してうまくは
ないが、北海道のガラナ同様呑み慣れるとクセになる不思議な炭酸飲料。
前回はカーリーポテトだったゆえ、今回はマッシュポテトをスティック状に
して揚げたスーパーポテトをチョイス。うまし!のモッツアガーバーセット。
羽田帰着後は流れ解散。反省会という名の呑み会へ向かう皆さまを送り、
直帰。仕事後の生ビール!とも思ったが最近飲みすぎているゆえ今宵は
我慢!お気にの発泡酒を購入し、紅芋チップスをつまみにひとりウチ呑み。
なんだかんだいっても沖縄マイラブゆえ、今年はもう赴くことがないのか…と
思うと少々寂しいものじゃ。長期滞在したいとは思えど実行するのは難しか。
客室とお食事。両日ともに美味だったデザートケーキのみ隠し撮り。
客室
三日目はクラスごとの観光。マイ担当は、むら咲きムラの文化体験。
文化体験の前に腹ごしらえ。皆さんチョイスのタコライス膳デラックス。
多種多様なシーサーに出会えるのもオモシロし。個性的なデザイン多し。
最終日は、首里城観光後に自力で那覇空港に集い、帰途に就く。先乗り
した私と社員ビトはTKT仕分け。作業を終えてやっとこランチ@エンダー。
サロンシップ風味が強烈なエンダー名物のルートビア。よろしくない草が
入っているという噂もあるが、私が現地ガイドさんに聞いたのは、全く逆で
体に良い16種類の薬草入りとな。真相のほどがわからじ。決してうまくは
ないが、北海道のガラナ同様呑み慣れるとクセになる不思議な炭酸飲料。
前回はカーリーポテトだったゆえ、今回はマッシュポテトをスティック状に
して揚げたスーパーポテトをチョイス。うまし!のモッツアガーバーセット。
羽田帰着後は流れ解散。反省会という名の呑み会へ向かう皆さまを送り、
直帰。仕事後の生ビール!とも思ったが最近飲みすぎているゆえ今宵は
我慢!お気にの発泡酒を購入し、紅芋チップスをつまみにひとりウチ呑み。
なんだかんだいっても沖縄マイラブゆえ、今年はもう赴くことがないのか…と
思うと少々寂しいものじゃ。長期滞在したいとは思えど実行するのは難しか。
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by airen5212
| 2011-12-10 11:17
| おともの旅食@沖縄
渡嘉敷島の夜は屋外にてBBQ。食後は太鼓ショー鑑賞。
翌日は半日アクティビティー。ビーチで遊んだり、サーター
アンダーキーをつくったりと、皆さまチョイスの体験コース。
私が同行したのはアンダーキーづくり体験。空気を入れぬ
ように生地を練るのがポイントか?揚げたてはサクうまなり。
屋外に立っていられぬほどの日差しの強さ。紫外線ヤバし。
ビーチより程近い新垣商店でシークワーサージュース購入。
ヂモティーたちはほとんど飲むことのない?柑橘系ドリンク。
ランチは各宿にて沖縄そば。食べ慣れるとかなりハマりまス。
復路のフェリーはでいじーヤバし。高波警報が発令されたゆえ
揺れまくり。船酔いビト続出。テンション下がりまくりの皆さん。
翌日は半日アクティビティー。ビーチで遊んだり、サーター
アンダーキーをつくったりと、皆さまチョイスの体験コース。
私が同行したのはアンダーキーづくり体験。空気を入れぬ
ように生地を練るのがポイントか?揚げたてはサクうまなり。
屋外に立っていられぬほどの日差しの強さ。紫外線ヤバし。
ビーチより程近い新垣商店でシークワーサージュース購入。
ヂモティーたちはほとんど飲むことのない?柑橘系ドリンク。
ランチは各宿にて沖縄そば。食べ慣れるとかなりハマりまス。
復路のフェリーはでいじーヤバし。高波警報が発令されたゆえ
揺れまくり。船酔いビト続出。テンション下がりまくりの皆さん。
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by airen5212
| 2011-12-10 10:45
| おともの旅食@沖縄
カテゴリ
全体
ウチ食@日本
ソト食@日本
ソト食@江古田&その周辺
ウチ食@カンボジア
ソト食@カンボジア
スイーツ@日本
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自由な旅食@カンボジア
自由な旅食@タイ
自由な旅食@ベトナム
自由な旅食@韓国
自由な旅食@日本
おともの旅食@北海道
おともの旅食@東北
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おともの旅食@東南アジア
おともの旅食@東アジア
おともの旅食@欧米
インド料理を食す会
さとがえり食@北海道
なっとうイズム
空のタビ食
まなびの旅食@ロシア
ご当地☆お気におみや
エキベンまっぷ
未分類
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