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食日記 


食したものをキロクするぜよ
by airen5212

2010年2月26日 懐かしケーキ@千秋庵

電話を携えてスタンバイするも一向に受電ナシオゆえ
ランチ後のスイーツタイムへ移行。国民たちの誰しもが
気になるフィギア女子フリー演技が始まる時間なれど
「千秋庵カフェ」にて優雅なティータイムを過ごす母と私。

千秋庵本店
2010年2月26日 懐かしケーキ@千秋庵_f0148183_18345637.jpg

地下1階と3階は茶室。1階は売店&喫茶コーナー。
午後3時半から店員さんの弾くピアノの生演奏あり!

千秋庵と言えば山親爺とノースマン!前者は煎餅で
後者は平たいパイに餡子が薄く入った和洋折衷菓子。
ノースマン
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帰路の機内にてコーヒーとともに堪能。甘さ控えめだ。

マイオーダーの
「チーズケーキ」
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予想以上に美味だったベイグドチーズ。チーズ星人には
嬉しい濃厚タイプ。アーモンド風味の下地もサクサクなり。

母オーダーの
「モンブラン」
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手づくり感満載!のモンブラン。「懐かしい」と連呼する母。

幼き頃の誕生日ケーキは例外なく千秋庵のバタークリームで
今年で齢94になる祖父ヨシジが注文するのが慣わしじゃった。
懐かしいと語る母に同感。なまら優しくて素朴な風味なのダス。
by airen5212 | 2010-02-28 18:37 | おともの旅食@北海道
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